Uvod

Kao i voćna vina, voćni likeri također se proizvode od voća visoke kvalitete. Visoka kvaliteta proizvoda proizlazi iz činjenice da se likeri proizvode po staroj recepturi, na potpuno prirodan način, i ne dodaju se nikakvi poboljšivači kvalitete. Višemjesečnom maceracijom, odnosno odležavanjem svježeg voća u vrhunskom destilatu, svim likerima daju posebnu aromu koja neodoljivo podsjeća na tek ubrane svježe plodove.

Proizvodnja voćnih rakija odvija se u tradicionalnim kotlovima za rakiju, a to su rakije od višnje, kupine i maline. Te rakije poslije odležavanja i sazrijevanja nakon godinu dana koriste se kao baza za proizvodnju voćnih likera, što i čini najveću specifičnost koja najviše utječe na kvalitetu konačnog proizvoda.