Obstweine

Obstweine des Brands INCANTO werden ausschließlich aus Obst erster Klasse hergestellt, das aufmerksam ausgewählt und vor der Verarbeitung sortiert wird.

Damit alle Obstcharakteristiken und Aromen dem Wein beibehalten bleiben, läuft die Fermentierung unter streng kontrollierten Bedingungen ab.

Nach der Fermentierung wird in der Produktion ausschließlich der eigene Saft verwendet, während die Maische für die Destillation verwendet wird.

Die Gärung des Weins und seine Lagerung laufen in modernen Speichern aus Inox ab. Erst nachdem er den richtigen Reifheitsgrad erreicht hat, wird er in Flaschen abgefüllt.

Wegen der spezifischen Produktionsmethode werden in Bezug auf Qualität des Weins außerordentliche Resultate erreicht. Angeboten werden derzeit Obstweine aus Sauerkirsche, Brombeere und Apfel.